סדנאות שוקולד לימי הולדת
סדנאות שוקולד לימי הולדת לכבוד היום הולדת נתכנס החברים או המשפחה או גם וגם… ונכין יחד מגוון ממתקי שוקולד. נכין מגוון מפנק של פרלינים, טראפלס, פטיפורים איכותיים בטעמים קלאסיים עם תוספת של אלכוהול. נכין עוגת יום הולדת ללא קמח, נכין משקה שוקולטה לבן וחגיגי, נתכבד בליקר שוקולד עבודת יד, נכין מתנה מיוחדת לנסיך או נסיכת […]
סיור קולינרי בשוק הפשפשים
סיור קולינרי בשוק הפשפשים נטע בשביל השוקולד ממליצה סיור קולינרי שוק הפשפשים – יפו אוכל רחוב ומתכון למשקה שוקולטה בטעם סחלב שישי בבוקר יום יפה אני שותה עוד כוס קפה, מתכננת היום לקנות עציצים במשתלה , לפני ט”ו בשבט אני אוהבת לחדש את העציצים שבמרפסת, חג לאילנות, לפתע הבעלול נכנס בהתלהבות מביא לי את הצ’פחה […]
עוגת תפוחים ואגסים
עוגת תפוחים ואגסים עוגת תפוחים ואגסים נהדרת שתרצו להכין כבר עכשיו,בניחוח אמרטו שקדים לחג הפסח עליה תקבלו ים של מחמאות עוגה חגיגית נפלאה בניחוח תפוחים אגסים באמרטו שקדים וקינמון שתרצו להכין לחג הפסח היא טעימה, קלילה ומשאירה טעם של עוד חג שמח.שמעו סיפור אמיתי, מאז שאני זוכרת את עצמי אני אוהבת את חג הפסח , […]
פלחי תפוז בשוקולד עם שברי ערמונים
פלחי תפוז בשוקולד עם שברי ערמונים פורסים תפוז לפלחים בצורת חצי ירח דקים עם הקליפה מחמים שוקולד מריר בקערה נפרדת טובלים כל פלח תפוז עד חציו בשוקולד ומניחים על תבנית עם נייר אפיה, מפזרים מעל השוקולד מעט שברי ערמונים , מכניסים לתוך המקפיא ל 10 דקות מוציאים ומגישים.
נטע בשביל השוקולד ממליצה: שישי בבוקר מחנה יהודה חוויה קולינרית
נטע בשביל השוקולד ממליצה: שישי בבוקר מחנה יהודה חוויה קולינרית קחו אותי , שף שוקוליטיירית ,שימו אותי בכל שוק אוכל בארץ או בעולם ואמצא תמיד את הריגושים הקולינריים, בואו והצטרפו אלי למסע מרגש ומשפחתי עם הרבה סיפורי אוכל אהבה ויש גם מתכון לשוקולד תפוז וערמונים יום שישי בבוקר, בין כוס קפה לקיפול כביסה אני מביטה […]
טראפלס קינמון מפנק
טראפלס קינמון מפנק החומרים: 500 גרם שוקולד מריר 75% קקאו שבור לנטיפים 1 שמנת מתוקה תרמיל ווניל 3 מקלות קינמון לציפוי: 200 גרם שוקולד מריר 3/4 כוס אבקת קקאו אדומה ההכנה: חוצים את מקל הווניל ומגרדים את הגרגרים לתוך סיר עם שמנת, מוסיפים את מקלות הווניל ומביאים לרתיחה. ממתינים כ-5 דקות, בזמן הזה השמנת סופחת […]
הלוחשת לשוקולד
הלוחשת לשוקולד דברים טובים באים בקטן, ממש כמו שוקולד, אבל כדי לעשות אותם צריך לחלום בגדול. נטע מולה סופר זוכת “דיגיטליות בעסקים” לא רק חולמת שוקולד, היא מגשימה חלומות ממש מפתיע לגלות שממש כמו שוקולד, גם נטע מולה סופר, שף שוקולטייר ובעלת נטע בשביל השוקולד, באה באריזה קטנה שכולה אנרגיה. נשואה לגיל, יבואן ממתקים, אמא לשלושה (בת […]
פרלינים במילוי מרציפן וברנדי
פרלינים במילוי מרציפן וברנדי מצרכים:300 גרם שוקולד שבור לקוביות250 מ”ל שמנת מתוקה2 כפיות ברנדי משובחמרציפן איכותי 63%כוסיות שוקולד מריר,שבבי שקדים מקורמלים את המרציפן, הכוסיות והשקדים להשיג בחנויות המתמחות בחומרי גלם לקונדיטוריה ושוקולדים. תחילה נכין את הגנאש נמיס בזהירות בבאן מרי 300 גרם שוקולד לבן, נמזוג לתוכו שמנת מתוקה עם 250 מ”ל שהגיעה לרתיחה ,נערבב ללא הפסקה עד לקבלת […]
סייסטה שוקולדית בברצלונה
סייסטה שוקולדית בברצלונה נחתתי בברצלונה כולם רצו לסיורי הדרכה…אני? אני רציתי רק לראות שוקולד!! והרבה כולם יודעים כשאני טסה לחו”ל אני חומקת בדרך כלל מהקבוצה ויוצאת להרפתקה קסומה. מסע קולינרי בעקבות החושים, זר לא יבין זאת. אני בשיטוט אחרי השוקולדים, העוגיות הגלידריות המקומיות, אלו שעוברות מדור לדור. אל תשאלו מה עשיתי לאחותי בברצלונה. היא בכלל רצתה לראות את […]
עוגת הבירה פאב בלגי
עוגת הבירה פאב בלגי עוגת שוקולד בלתי נשכחת כששוקולד בירה ושוקולטיירית נפגשים קורים הרבה קסמיםוהיום יסופר על עוגה עסיסית שאי אפשר להפסיק ליישר שחיתות אמיתית, עם הפתעה רק בביס השני נכונה לכם הפתע שילוב מתוחכם של בירה כהה עם שוקולד מרירעוגת השוקולד שלי עם בירה בלגיתעוגה עסיסית שאי אפשר להפסיק ליישר שחיתות אמיתית, עם הפתעה […]
